Les contrôles d'hygiène

Débits de boissons fermentées ou spiritueuses

11 attestations d'hygiène ont été délivrées entre le 30 juin 1999 et le 1er juillet 2000 suite à l'ouverture ou à la réouverture d'un débit de boissons spiritueuses ou fermentées.
Comme l'année passée, le service s'est efforcé d'améliorer les mesures de prévention contre les incendies. On peut constater une évolution favorable.

Laboratoire intercommunal

Durant la même période, le laboratoire intercommunal de Chimie et de Bactériologie a prélevé 212 échantillons de denrées alimentaires et les a analysés. Ne sont pas repris dans ce nombre, les échantillons prélevés sur des produits vendus sur le territoire de la commune mais dont le prélèvement a eu lieu en dehors de la commune.
Dans le cadre de l'A.R. du 07.02.1997, relatif à l'hygiène des denrées alimentaires, le laboratoire a effectué durant l'année écoulée, plusieurs visites a des commerces jettois afin qu'ils se conforment à cette législation. Aucun des établissements visités n'a fait l'objet de problèmes majeures.

Surveillance du commerce de viande, gibier et volaille

L'inspecteur-vétérinaire a effectué 221 visites dans les lieux où sont vendus des viandes, du gibier et des volailles.
L'inspecteur a étendu ses activités à d'autres établissements.